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365 jours en Bourgogne

Toute l'actu des vins de Bourgogne - AAB n°10 (Juin-Juillet 2016)

1 Août 2016 , Rédigé par Laurent Gotti Publié dans #All About Burgundy

*|MC:SUBJECT|*
Toute l'actu des vins de Bourgogne par Laurent Gotti
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Événement
Viticulture : le bio en échec ?

Attaque mildiouDes attaques de mildiou sans précédent ont conduit des vignerons bio à avoir recours à des traitements chimiques pour sauver les meubles. Les acteurs de la viticulture bio s’interrogent sur les conséquences de ce millésime 2016 décidément impitoyable.

Témoignages et compte-rendu.


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C'est dit

Grands crus à Pommard : « Nous n’avons pas dit notre dernier mot ! »

Aubert Lefas
Aubert Lefas est à la tête du domaine Lejeune (10 ha) à Pommard. Fortement impliqué dans le projet de classement de certains climats du village en grand cru, il se bat contre l’enlisement de ce dossier. Il expose aussi ses inquiétudes au vu de l'augmentation du prix des vignes les plus réputées de Bourgogne. Une importante vente a été mise en échec il y a quelques semaines à Pommard...


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Dégustation

La Bourgogne désigne ses ambassadeurs
Chassagne BerthelemotLe palmarès de la cave de Prestige de l'Interprofession des vins de Bourgogne a été rendu public. Après dégustation, à l'aveugle, 197 cuvées ont été retenues sur 1 020 vins présentés. Soit 19,3% seulement des vins retenus...
Compte-rendu de dégustation
Découverte

Domaine Launay-Horiot : de beaux bébés

Pommard Launay HoriotSous la conduite de Xavier Horiot, le domaine vient de mettre en bouteille son premier millésime. Ses pommard et ses grands crus de Gevrey-Chambertin valent le détour.
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C'est ici

C'est à savoir

Millésime 2016 : la dernière ligne droite s'annonce longue et périlleuse...

VéraisonLa véraison a débuté dans le vignoble bourguignon. Ce stade, caractérisé par un changement de couleur des raisins, marque le début de la dernière ligne droite avant les vendanges. Les températures assez chaudes des dernières semaines ont encouragé le phénomène et permis aux vignes de poursuivre leur cycle sur un rythme assez soutenu. Quelques jours ont été certainement rattrapés par rapport au « retard » constaté à la floraison. Pour autant, le caractère tardif et hétérogène du millésime ne se dément pas...

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David Croix quitte la maison Camille Giroud

David CroixRégisseur de la maison Camille Giroud (Beaune) depuis 15 ans, David Croix va laisser sa place.
Il était arrivé en 2001 chez Camille Giroud suite au rachat de la maison beaunoise par Ann Colgin (productrice en Napa Valley) et son mari Joe Vender.
Il va se consacrer à de nouveaux projets, tout en poursuivant ses activités au Domaine des Croix.


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La maison Champy à la croisée des chemins

Cave ChampyLa maison de négoce bourguignonne la plus ancienne encore en activité est à la recherche d’un nouveau souffle. Pierre Beuchet, actionnaire principal s’est mis en quête d’investisseurs dans le cadre d’une augmentation de capital. Il réfléchit aussi à sa succession...

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C'est fait

Le Domaine Fichet, précurseur du Mâconnais, fête ses 40 ans
Domaine FichetUne poignée de producteurs peuvent revendiquer avoir profondément modifié le regard que les amateurs de bourgogne blancs portent sur les vins du Mâconnais. Le domaine Fichet (Igé) est de ceux-là. Il fête cette année ses 40 ans.

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Lys & Cousins : Une nouvelle passerelle entre la Bourgogne et le Québec
Lys & CousinsLa maison Lys et Cousins est le fruit de la rencontre entre 5 québécois passionnés de vin et Bernard Zito, vigneron, consultant en viticulture bio et courtier basé près de Nuits-Saint-Georges.
Ce dernier vinifie une gamme de vins, des appellations régionales et villages, avec pour finalité de les exporte vers Montréal. La Maison Lys et Cousins a vu la création d’un club de 80 amateurs.

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C'est à voir

Une exposition sur les Climats de Bourgogne
Exposition climats de Bourgogne
« Le vin de Bourgogne cette civilisation mise en bouteille… », écrit Jean-François Bazin, écrivain et ancien président du conseil régional. L’exposition « Mosaïques » présentée aux musées de Beaune est une belle occasion d’en saisir les contours. Dédiée aux Climats de Bourgogne, elle permet d’en saisir plusieurs facettes : peintures, affiches, ouvrages, cartes postales, photographies, BD…

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En Vidéo

Les Climats s'offrent une vidéo anniversaire
Vidéo climats de Bourgogne
A l'occasion du premier anniversaire de l'inscription des Climats du vignoble de Bourgogne au patrimoine mondial, une vidéo offre de belles images pour comprendre l'origine de ces Climats et ce qui les rend uniques. Un film signé Bourgogne Live prod.

C'est à voir ici

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All About Burgundy est le premier média digital d'information consacré exclusivement aux vins de Bourgogne. Animé par Laurent Gotti,
journaliste et dégustateur professionnel, il vous emmène au cœur
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