Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
365 jours en Bourgogne

Articles avec #a portee de vins tag

A Portée de Vins obtient le label "Vignobles et...

28 Mai 2013 , Rédigé par Laurent Gotti Publié dans #A Portée de Vins

Lire la suite

Semaine des Climats : Dégustons le patrimoine de l'humanité !

24 Mai 2013 , Rédigé par Laurent Gotti Publié dans #A Portée de Vins, #Dégustation, #Climats au patrimoine de l'humanité

Avis aux amateurs : le 1er juin prochain, dans le cadre de la Semaine des Climats, j'anime une dégustation de vins issus de vignobles inscrits au patrimoine de l'humanité. Présentation :  

Lavaux.jpgDéguster un vin est un plaisir des sens.  C'est aussi goûter au lien intime qui relie un lieu, des hommes, une histoire. Certains vignobles constituent ainsi de véritables trésors pour l'humanité. L'Unesco a inscrit une dizaine d'entre eux sur la liste du patrimoine mondial : au Portugal, en Hongrie, en Italie mais aussi en France, etc. Nous vous proposons d'en découvrir quelques-uns verre en main.

Pendant 2 heures, Myriam Laidet chargée de mission au réseau Vitour (réseau unissant les vignobles européens classés par l'Unesco) et Laurent Gotti, formateur en dégustation (A Portée de vins) et journaliste (Bourgogne Aujourd'hui) vous proposent de faire escale parmi 5 de ces vignobles (Val de Loire, Lavaux, Val d'Orcia, Douro, Açores). Nous nous pencherons aussi sur le modèle bourguignon… En anticipant une future inscription de la Bourgogne sur cette liste !
   

Samedi 1er juin - 11h précise - Caveau de l'office de tourisme de Nuits-Saint-Georges (3 rue Sonoys). Entrée libre, sur réservation (places limitées) : info@climats-bourgogne.com

Photo : Sur les bords du lac Léman, il n'y a pas que des banques et des accélérateurs de particules, il y a aussi un très beau vignoble : Le Lavaux.

   

 

 

Lire la suite

Dégustations "master class" sur les Hospices de Beaune

9 Octobre 2012 , Rédigé par Laurent Gotti Publié dans #Hospices de Beaune, #A Portée de Vins, #Dégustation

A Portée de Vins et Hospices-beaune.com lancent des dégustations prestiges sur les Hospices. A la rencontre de quelques-unes des plus belles cuvées de ce domaine unique…
HDetiquette1_DSC0032.JPGJe n’ai pas rencontré Jean-David Camus où j’aurais pû m’y attendre. C’est-à-dire dans les caves des Hospices de Beaune ou sous la halle lors de la fameuse vente aux enchères de l’institution. Non, nous nous sommes croisés sur les bancs des cours du certificat professionnel d’analyse sensorielle au centre technique des vins de Bourgogne. Mais qu’importe la rencontre s’est produite. Notre intérêt commun pour les Hospices a fait le reste. Je venais de sortir mon
livre, Jean-David développait son idée de regrouper des particuliers pour faciliter l’achat des vins lors des enchères de novembre.
Le fruit de cette rencontre est aujourd’hui mûr : des dégustations « Master Class » sur… Faut-il vraiment que je le précise ?
Pendant deux heures les participants découvriront ce qui rend unique ce domaine : culture de la vigne, terroirs, vinification, exigence qualitative, etc. Le programme des réjouissances : cinq cuvées, soigneusement sélectionnées (nous en avons dégusté une quinzaine la semaine dernière chez Albert Bichot), et particulièrement représentatives de la qualité de la production des Hospices de Beaune : Meursault premier cru, Beaune premier cru, Corton grand cru, etc. Pour plus d’infos, consultez la page dédiée à cet évènement :
c'est ici. Les places commencent déjà à se faire rares (la session de l’après-midi est pleine). Une bonne idée cadeau à offrir ou à s' offrir…
Ce type de dégustation pourrait se renouveler à la demande et pourquoi pas se délocaliser dans la capitale quand l’arbre (fruitier) aura pris de l’altitude. N’hésitez pas à vous manifester.

Lire la suite